Il sistema operativo delle attività del food
Costruito sul lavoro quotidiano di locali reali.
Troppe cose.
Troppo sparse.
Creiamo un sistema automatizzato per la tua azienda.
Parti da Eunomiafood · Pulizie: provalo gratis 7 giorni, poi 29 € al mese. Disdici quando vuoi. Automatizza l'organizzazione e l'assegnazione delle pulizie al tuo personale. Con un click: chi fa cosa, quando, ogni quanto va rifatta. Il personale spunta dal telefono, quello che salta rientra da solo. Quando vuoi il sistema cucito sulla tua attività, ne parliamo in una videochiamata e si passa al su misura a 59 € al mese.
Standardizza il lavoro del tuo team, elimina differenze tra i dipendenti e fai lavorare tutti seguendo lo stesso metodo.
Esempio di automazioni che sto utilizzando
- Piano settimanale pulizie automatico
- Turni automatizzati
- Agenda prenotazioni
- Task e mansioni con scadenze automatiche
- Registro delle attività svolte
- Registrazione degli scarti
- Assistente che imposta il lavoro al posto tuo
- Ordini e statistiche collegati alla cassa
Nessun vincolo, disdetta libera. La prima videochiamata è sempre gratuita.
Cosa significa, in concreto
Personalizzata per te vuol dire impostata sul tuo modo di lavorare
Non un assistente generico uguale per tutti: viene impostato sui tuoi reparti, sulle tue mansioni e sulle procedure della tua attività.
- Scrivi o detti a voce cosa ti serve, e lo ritrovi già impostato nel sistema.
- L'assistente prepara turni e piano pulizie al posto tuo: tu controlli e confermi.
- Il sistema impara come lavora la tua attività e propone le impostazioni giuste.
Progetto di Marco Ombretti rivolto ai miei colleghi
Da oltre 15 anni vivo ogni giorno il mondo della ristorazione. Ho sviluppato attività, logistica, botteghe e processi operativi reali. Eunomiafood nasce direttamente da questa esperienza sul campo, trasformata in un sistema semplice che qualsiasi attività può utilizzare.
Un solo posto
Tutto chiaro, ogni giorno.
Apri Eunomiafood e vedi cosa va fatto, cosa è in ritardo e cosa richiede una decisione. Niente informazioni sparse fra fogli, chat e memoria.
Bacheca
Martedì mattina · Trattoria
Da fare oggi
7- Pulizia affettatrice — reparto cucina
- Controllo temperature frigoriferi
- Riordino sala prima del servizio
In ritardo
3- Sanificazione cella — ferma da 4 giorni
- Pulizia cappa aspirante — ferma da 9 giorni
- Inventario bevande — fermo da 2 giorni
Da decidere
2- Turni della prossima settimana da pubblicare
- Sostituzione del sabato sera da assegnare
Prossime scadenze
4- Corso HACCP di un addetto di sala
- Manutenzione forno pizzeria
- Contratto stagionale in scadenza
Esempio dimostrativo dell'interfaccia della Bacheca.
Problemi reali delle attività del food
Ti riconosci in una di queste situazioni?
Sono problemi che migliaia di titolari affrontano ogni settimana. Eunomiafood nasce proprio per eliminarli, un'automazione alla volta.
«Il locale è enorme. Come faccio a controllare tutte le pulizie ogni settimana?»
Ogni reparto ha attività diverse, ma alla fine sei sempre tu a controllare che tutto sia stato fatto.
«Per fare i turni perdo ogni settimana ore davanti al computer.»
Ferie, cambi turno, riposi e disponibilità. Ogni settimana ricominci tutto da capo.
«Quanta mozzarella devo ordinare questa settimana?»
Controlli frigoriferi, fai conti a mente e speri di non ordinare troppo... o troppo poco.
«Quante Margherite abbiamo venduto questa settimana?»
Il dato esiste, ma recuperarlo significa perdere tempo tra gestionali, report e numeri.
«Mi sono dimenticato di ordinarlo... ancora.»
Ogni settimana c'è almeno una dimenticanza che rallenta il lavoro o ti costa soldi.
«Quanta merce avrò buttato questa settimana?»
Lo scopri solo quando è troppo tardi. Intanto gli sprechi continuano a crescere.
«Ho tutto sparso.»
WhatsApp.
Fogli.
Telefonate.
Appunti.
Ogni informazione è in un posto diverso e alla fine sei sempre tu a dover ricordare tutto.
Tutto quello che ti serve. In un unico sistema.
Parti da un'area sola e aggiungi le altre quando ti servono. Ogni area funziona da sola. Insieme costruiscono Eunomiafood intorno alla tua attività.
Pulizie e sanificazioni
Piano, frequenze, arretrati e registro delle attività svolte.
Stato: Attivabile
Turni
Pianificazione del personale, reparti, riposi e pubblicazione.
Stato: In uso nei nostri locali · In rilascio
Presenze
Ore previste, ore lavorate e confronto dei costi.
Stato: In uso nei nostri locali · In rilascio
Magazzino
Scorte, inventari, prodotti sotto soglia e movimenti.
Stato: In uso nei nostri locali · In rilascio
Ordini e fornitori
Ordini, conferme, consegne e collegamenti con i dati di vendita.
Stato: Da verificare in base alla cassa
Statistiche
Vendite, risultati dei prodotti e dati utili alle decisioni.
Stato: Da verificare in base alla cassa
Documenti e corsi
Contratti, attestati, corsi obbligatori e scadenze.
Stato: In uso nei nostri locali · In rilascio
Manutenzioni
Interventi, controlli, scadenze tecniche e storico.
Stato: In uso nei nostri locali · In rilascio
Agenda e attività
Calendario, incarichi, promemoria e attività non completate.
Stato: In rilascio
Chat AI
Inserimento di attività e scadenze scrivendo in linguaggio naturale. Esempio: «Ricordami di chiamare il tecnico lunedì alle 10.»
Stato: In rilascio
Eunomiafood · Pulizie e sanificazioni
Eunomiafood · Pulizie: provalo gratis 7 giorni, poi 29 €/mese. Automatizza l'organizzazione e l'assegnazione delle pulizie al tuo personale. Con un click: chi fa cosa, quando, ogni quanto va rifatta. Il personale spunta dal telefono, quello che salta rientra da solo.
Ogni pulizia ha il suo ritmo: ogni giorno, ogni sette giorni, ogni sei mesi. Tu dici quanto tempo puoi dedicarci per reparto, il sistema costruisce il piano della settimana senza sovraccaricare nessuna giornata. Il personale entra dal telefono con un codice e un PIN, niente email e niente password, e spunta quello che ha fatto. Quello che salta non sparisce: torna, con scritto da quanti giorni aspetta.
- Piano settimanale sulla capacità reale di ogni reparto
- Accesso del personale in due secondi
- Gli arretrati tornano finché non vengono fatti
- Registro delle attività svolte, stampabile
Due modi di lavorare con Eunomiafood.
Parti dalle pulizie con 7 giorni di prova gratuita e usi il sistema da subito. Quando serve un'interfaccia cucita sulla tua attività, ne parliamo in una videochiamata.
Eunomiafood · Pulizie
Provalo gratis 7 giorni
poi 29 €/mese
Nessun addebito nei primi 7 giorni. Poi 29 €/mese, disdetta libera.
Automatizza l'organizzazione e l'assegnazione delle pulizie al tuo personale. Con un click: chi fa cosa, quando, ogni quanto va rifatta. Il personale spunta dal telefono, quello che salta rientra da solo.
- Prova gratuita di 7 giorni
- Nessun vincolo
- Disdetta libera
Eunomiafood su misura
59 €/mese
L'interfaccia costruita sul modo di lavorare della tua attività, con l'intelligenza artificiale integrata nel tuo metodo. Si progetta insieme in una videochiamata.
- Prima videochiamata gratuita. Poi, quando le automazioni sono pronte, 59 euro al mese.
- Nessun vincolo
- Disdetta libera
La prima videochiamata conoscitiva è sempre gratuita: venti minuti, senza impegno e senza dover creare un account.
Non parti da una pagina vuota.
Quando attivi Eunomiafood trovi già un elenco costruito sul lavoro quotidiano di locali reali. Cancelli ciò che non ti riguarda, aggiungi quello che manca e generi il primo piano.
01
Scegli il tipo di attività
02
Controlla l'elenco già pronto
03
Inserisci reparti, orari e persone
04
Genera il primo piano
05
Inizia a lavorare
Puoi iniziare anche senza completare tutta la configurazione.
Ogni attività ha il suo disordine.
Un bar apre alle sei e cambia personale spesso. Una gelateria lavora a stagioni e ha un laboratorio e un banco. Un ristorante ha reparti che non si parlano. Gli strumenti sono gli stessi, la configurazione no.
Ristoranti e pizzerie
Reparti separati, sala e cucina con ritmi diversi, chiusure serali lunghe.
Bar e caffetterie
Apertura presto, personale che cambia spesso, procedure da imparare in fretta.
Gelaterie e pasticcerie
Laboratorio e banco, stagioni forti e mesi lenti, pulizie con obblighi precisi.
Altre attività alimentari
Botteghe, gastronomie, asporto: pochi addetti e tante cose da tenere in ordine.
Come si lavora insieme
01
Ascolto
Mi racconti come lavori oggi, senza sistemare niente prima.
02
Osservazione
Guardo il locale in un momento vero di lavoro, non a porte chiuse.
03
Costruzione
Configuriamo l'area che risolve il problema più fastidioso.
04
Prova
Il personale la usa per qualche settimana, senza doppio lavoro.
05
Misura
Guardiamo cosa viene fatto davvero e cosa continua a saltare.
06
Affiancamento
Si corregge, e solo dopo si aggiunge il pezzo successivo.
Dove sono nati questi strumenti
Sono attività del fondatore: non sono clienti e non li presentiamo come tali. Sono i posti in cui queste parti del sistema sono state costruite, sbagliate e rifatte finché non hanno funzionato.
Attività del fondatore — caso interno
Trattoria
Due reparti, servizio di mezzogiorno e sera: qui sono nati il piano pulizie e gli arretrati che tornano.
Attività del fondatore — caso interno
Pizzeria da asporto e bottega
Personale che cambia spesso e turni corti: qui sono nati l'accesso con PIN e il registro stampabile.
Domande che mi fanno sempre
Chi c'è dietro
Mi chiamo Marco Ombretti, sono di Brescia e da più di quindici anni vivo dentro le attività alimentari: banco, cucina, magazzino, personale, fornitori, pulizie, turni e clienti. Eunomiafood nasce lì, non in una sala riunioni.
Non vendo un software da imparare. Porto dentro la tua attività un metodo operativo costruito sul lavoro vero: quello dei momenti in cui manca una persona, delle cose che restano in testa a uno solo, delle pulizie dimenticate, dei messaggi sparsi e dei processi che funzionano solo finché c'è il titolare.
Ho creato questi strumenti prima per le mie attività, sbagliandoli, rifacendoli e provandoli sul campo fino a quando hanno retto anche senza che io fossi presente. Da lì è nata Eunomiafood: parti da un'area semplice, poi se vuoi costruiamo insieme un'interfaccia su misura per far lavorare meglio il tuo locale con strumenti avanzati e intelligenza artificiale applicata alle tue procedure.
«Non ti vendo un programma. Ti do quello che è servito a me per non impazzire.»
Venti minuti, e capiamo se posso esserti utile.
Una videochiamata breve, gratuita, senza presentazioni aziendali. Mi racconti come lavori oggi e ti dico con franchezza se Eunomiafood ti serve o no.
Cosa vediamo insieme
- Come gira oggi la tua giornata, reparto per reparto.
- Cosa salta più spesso e da quanto tempo.
- Da quale area conviene partire, se conviene partire.
Cosa non facciamo in venti minuti
- Nessuna presentazione aziendale e nessuna slide.
- Nessun preventivo su misura né firma di contratti.
- Nessuna configurazione del tuo locale: serve più tempo.
Scegli tu giorno e ora: se quell'orario è già occupato ti propongo subito due o tre alternative vicine. Il collegamento alla videochiamata arriva via email e si apre dal browser: non serve installare nulla.
Metti ordine nella parte che oggi ti pesa di più.
Puoi iniziare da una sola area, senza vincoli. Oppure raccontarci come lavori e capire insieme da dove partire.
Contatti
La prima videochiamata è gratuita: 20 minuti per capire come lavori e se posso esserti utile.
Eunomiafood · Pulizie: provalo gratis 7 giorni, poi 29 €/mese — automatizza l'organizzazione e l'assegnazione delle pulizie al tuo personale. Con un click: chi fa cosa, quando, ogni quanto va rifatta. Il personale spunta dal telefono, quello che salta rientra da solo.
Orari italiani. Puoi disdire fino a 24 ore prima dalla tua area riservata.
Chi risponde
Marco Ombretti, direttamente. Nessun centralino, nessun modulo di contatto.
Dati fiscali
Eunomiafood di Ombretti Marco · P.IVA [partita IVA] · Sede: [indirizzo], Piacenza · PEC: [indirizzo PEC]